动物蛋白浓缩提取应用超滤膜分离技术优势

　　动物蛋白主要来自禽畜和鱼类的肉、蛋和奶。它的蛋白质成分主要是酪蛋白(78-85%)，可以被成年人很好地吸收和利用。更重要的是，动物蛋白必需氨基酸种类齐全，比例合理，比普通植物蛋白更容易消化、吸收和利用，营养价值相对较高。一般来说，肉类(如鱼、牛肉)和牛奶中蛋白质的氨基酸分数在0.9-1.0之间。

　　超滤膜分离技术广泛应用于动物蛋白浓缩，其浓缩纯化效果得到认可。超滤分离可截留分子量大的不溶性物质和溶质，渗透液含有矿物质和水，残留物约占蛋白质原液体积的1-4%；干燥后的残留物，可根据需要将干燥后的残渣喷雾成蛋白质含量为35-85%的浓缩蛋白粉。

　　超滤膜分离技术提取动物蛋白浓缩优势：

　　1、粗效过滤可以截取大颗粒杂质。

　　2、微滤膜滤除液体中细微溶解物阴离子吸附液体中的阳离子及色度，超滤浓缩提取液中蛋白质。

　　3、工艺设计合理，实现无菌过滤，充分利用膜管过滤性能，缩短生产周期。

　　4、膜过滤属于物理变化，无二次污染，有效保留营养物质和芳香成分，产品绿色环保。

　　5、超滤膜浓缩工艺能耗低，自动化程度高，数据集成系统安装可实现远程监控，降低劳动强度，降低企业生产成本。

　　莱特莱德利用膜分离技术为用户提取高纯度目标产物，解决传统工艺污染问题，突破物料分离技术局限。凭借自主研发针对性物料分离工艺，针对不同物料与需求，定制性能匹配膜产品，定向提取效率高， 分离产物纯度更高。

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　　编辑：微笑女王 技术：星星