纳滤膜分离技术用于大豆多肽提取 品质高

　　大豆多肽是一种由大豆蛋白经过大豆蛋白酶解制得的肽。它的分子结构与人体蛋白质相似，以3至6个氨基酸组成的寡肽为主，但分子量更小，更容易被人体吸收和利用，能快速补充氮源，恢复体力，解除疲劳。大豆多肽可以提高免疫力、增强肌肉力量、改善消化系统功能等。在治疗肝脏疾病方面，大豆多肽可以降低肝脏炎症和纤维化，同时促进肝细胞再生和修复，医疗价值比较高。

　　大豆多肽是优良的保健品原料，对热敏感，加热易破碎。大豆多肽提取应用纳滤膜分离技术有很多好处。纳滤膜分离是近年来发展起来的一种介于超滤和反渗透之间的新型分子分离技术。纳滤膜分离通常是常温操作，适用于热敏性物质分离和浓缩，且分离效率高，能有效去除杂质，对二价离子、功能性糖、小分子色素、多肽、头孢菌素等物质的截留率极高，对一些单价离子、小分子酸碱、醇等也有良好的通透性，能大大减少有效成分损失。

　　纳滤膜耐高压、耐高温、耐酸，分离工艺简单，可以实现分级分离，易于连续化和自动化操作，有效缩短生产周期。纳滤膜孔隙率高、孔径分布密集，那里膜截留分子量介于100至1000Da之间，可以有效分离浓缩无机盐和低分子量有机物。因此，它的分离选择性高，可以充分去除大豆多肽生产时的细菌和热源，在保证产品品质，节约资源，减少环境污染。

　　纳滤膜抗污染能力强，膜表面光滑，污染物不易聚积，清洗和再生都很容易，使用寿命很长。大豆多肽提取应用纳滤膜分离技术不需要化学试剂的添加，也不会造成产品相变，依靠高度自动化设计实现大批量生产，既能节约人工力量，还提高了经济效益和环保效益。

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　　编辑：新奇 技术：星星