植物提取技术 大健康产业链的重要角色

　　我国幅员辽阔，横跨经度60多度，维度超过40度，地质地貌多样，植物资源丰富，可用于植物提取的植物种类超过300种，具有得天独厚的优势。植物提取物行业向上承接农业种植业，向下承接大健康产业，在大健康产业链扮演重要作用。

　　我国作为全球主要的植物提取物出口国，近年来植物提取物出口额不断攀升，在2018年创下165.76亿元的历史新高，同比增长17.79%。而2019年因受到中美贸易战的影响，全年植物提取物出口额166.04亿元，同比仅增长0.19%。2020年我国植物提取物出口9.6万吨，同比增长11.0%，出口总额171.5美元，同比增长3.6%，2021年1-6月我国植物提取物出口总额为124.6亿元。(数据来源于网络)

　　自21世纪以来，植物提取物行业进入了黄金时期。这一方面源于生活水平的改善和健康意识的增强带动了人们对植物提取物产品的强烈需求，另一方面受益于植物提取技术，如：酶法提取、超声提取、超临界萃取、微波萃取、膜分离技术等的应用，大大提高了生产效率。

　　在植物提取过程中，植物蛋白、植物胶体、单宁、淀粉、纤维菌、糖和盐等大量杂质从提取物中析出。这些杂质的存在往往使提取物处于悬浮状态，严重影响后续的纯化和结晶过程及质量。植物提取采用“膜”法工艺，常温浓缩可有效减少高温下活性组分分解造成的损失，保证产品收率，节省大量蒸汽，降低能耗。浓缩出水无色、清澈、明亮，可直接提取、回用或排放，节约水资源，降低环保压力。